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3月21日，位于秦巴腹地的陕西省汉中市勉县油菜花陆续盛开，金灿灿的油菜花与碧水青山交相辉映，如同一幅色彩绚丽的油画。吸引了不少游客前来赏花、踏春。
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今年《政府工作报告》提出，培育壮大新型消费，实施数字消费、绿色消费、健康消费促进政策。业内人士指出，扩大健康消费将为行业带来新的发展动力，助力消费升级。近年来，随着生活水平提高和生活方式转变，人们对健康的需求正由单一的医疗服务需求向疾病预防、健康促进、保健康复等多元化需求转变，健康消费已成为我国消费增长的一大亮点。以今年春节假期为例，“健康类年货”消费实现迅猛增长。美团买药数据显示，春节期间平台直播间热度环比上升2.5倍，仅“健康过大年”万店直播活动订单量就环比增长127%。“‘健康年’是近几年春节的热门关键词。整体来看，健康类产品呈现出刚需化、常态化和个性化趋势。”美团买药相关负责人表示。在健康消费热潮中，消费者的年龄跨度不断扩大，更多年轻人加入健康消费的行列，“囤健康”已经从以中老年群体为主变成老中青三代的共同选择。“2023年天猫健康的统计数据显示，‘90后’买走了45%的护肝片，‘95后’人均购买3种保健品。”阿里健康平台事业部保健品行业负责人张琦介绍，多元化的消费人群，将为健康消费市场提供广阔的发展空间。“当前，国家明确倡导并积极鼓励健康消费，将推动健康中国建设迈上新台阶，促进健康产业与消费‘双升级’，构筑健康促进良性循环链。”扬子江药业集团董事长徐浩宇说，《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，对各类健康产业提供政策支撑，到2030年我国健康服务业总规模将达到16万亿元。《“十四五”国民健康规划》提出到2025年健康服务业总规模不低于11.5万亿元的目标，并部署了做优做强健康产业的工作任务。“在多重利好因素支撑下，健康消费潜力将进一步释放，成为未来经济发展的重要引擎。”面对健康消费领域的新趋势、新特点，行业需要立足大健康产业布局，以高质量供给满足健康消费需求。业内人士认为，企业应加快产品研发创新更迭，更加精准地为消费者提供定制化的健康产品和服务。加速体育健身、健康家居、智能穿戴等新产品迭代，进一步利用AI、大数据、5G等先进技术赋能大健康产业，推动在线问诊、远程医疗等新业态发展。此外，要借助新技术、新经济等现代生产方式和经营模式，匹配更多健康消费新场景，扩大产品和服务的供给。“随着全球化趋势不断加深，各国在健康领域的合作也更为密切。我们要以更加宽广的全球视角来深入理解和把握国家对健康消费的关注和期待。”徐浩宇表示，要推动国内外健康产业链的深度融合。“特别是医药领域，我们要瞄准国际化水平，聚集国内外优秀人才，加快国产创新药的研发和科技成果转化。”“促进健康消费是稳增长、扩内需，构建新发展格局的有力支撑，是优结构、强动能，推动高质量发展的重要途径。放眼未来，做大做强健康消费市场还需多方合力、协同共治。”北京大学全球健康发展研究院研究员田佑中表示，我国大健康产业与部分国家相比仍存在差距，在当前加快经济转型发展的关键时期，需要各方合力推动从粗放到精细化管理的产业升级，鼓励上下游企业、跨行业等多形式合作，打造大健康产业的集群发展模式，形成产业协同效应。专家建议，相关部门加大健康消费相关的政府基本公共服务支持力度，优化健康消费发展环境，重点破除政策壁垒，规范行业秩序，出台一系列促进健康产业发展的政策，进一步探索推动产业迈向有序均衡发展。此外，还要开展健康消费统计分析和监测，制定健康消费行业标准，加强线上线下健康消费市场监管，推进放心消费行动，严厉打击虚假宣传、仿冒混淆、制假售假等违法行为。
加拿大pc网站平台在台北吃到一碗正宗的热干面，不是件容易的事。位于中山区长安西路的一家小铺，老板娘冯纯利来自武汉。每逢用餐时间，等餐的食客便挤满街边。热干面、肠粉、酸辣粉、螺蛳粉等大陆美食受到追捧。热干面是码头城市武汉的招牌。其价格低廉、分量十足加上不复杂的工序，本是为了应付码头工人们的饱腹之需。但在台湾，备齐碱水面、芝麻酱、辣油等必需的食材，是对冯纯利的一项不小考验。“武汉人说的碱面，台湾人叫油面。”冯纯利认为一般的面条韧劲不足，货比三家后看中万华区的一间粉面商。小店一天只需6斤面，冯纯利就与其他商家一同进货。芝麻酱、酸豆角等也是冯纯利在本地采买，辣椒油则是亲自熬制。为适应本地口味，她还加入自制肉末作为浇头。2000年，冯纯利与来自台湾云林的先生组成家庭并在广东打拼。2016年，为了孩子学业，她选择来台生活。4年后小店开张。去年3月，店前步道改建，人潮不如以往，冯纯利数月后引入了热干面等大陆高人气面、粉食物吸引食客。家住新北林口、店开在台北闹市，冯纯利少不了每日奔波。不到5平方米的店面没有空调，夏天时最高温将近46摄氏度，酷热难挡。但这碗在台北不易吃到的碳水美食，总能吸引到“追求者”走入店来。曾经，一位在武汉工作多年的香港商人经过门口，被“热干面”的照片吸引坐下。下单前，他还抱有怀疑，当裹满芝麻酱的面条下肚，这位港商不由地思念起热辣的江城。2020年开店前，冯纯利从未从事过餐饮行业。从独自摸索到小店生意兴隆，她对中新社记者说，身边许多台湾亲友钦佩她勤劳、肯干，“但我其实就是典型的武汉女人，热情、好客，也泼辣、坚韧”。像冯纯利这样生活在台湾的大陆配偶群体，不少人选择以家乡美食、特产为主题开店迎客。在南部高雄，来自云南曲靖的湛秀英在前镇区的一片民居里开了一间“靖湾云南凉面”店。小店同样在2020年开业，“靖”是“娘家”，“湾”是“婆家”。湛秀英从母亲手里习得凉面的手艺，这碗面传递着这位在高雄生活逾20年的云南人对家乡的思念。有主食、有配菜的套餐是老顾客们的钟爱之选。相比冯纯利的热干面，湛秀英的套餐更显华贵。凉面、米线均可供应，鸡腿肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝、白芝麻、花生粒是提味精华，也让这一碗凉面色香味俱全。蔬果青菜搭配均匀的配菜结合了云南和台湾食材，切好的番石榴和豆干是本地人的最爱。店内装潢、摆设多与云南相关，咖啡豆、普洱茶、手工艺品等琳琅满目。门口处，彩云之南的少数民族服饰吸引不少顾客换装合影。湛秀英向记者介绍，小店所在区域，去过大陆的人不算多，但能看出来他们对大陆不同地区文化的好奇。食客们被独特的云南风味吸引，小店在当地美食网站的评分一路走高。在湛秀英推荐下，一些人甚至还专程赴云南旅游。“年轻人尤其对‘云南十八怪’有兴趣。”她说。2016年，湛秀英在台湾成立中华两岸一家亲交流协会，推动两岸交流的同时也协助许多台湾乡亲、陆配子女参访大陆。“我们(指陆配)是受两岸关系影响最大的一群人，当然也是最希望‘娘家’和‘婆家’关系和谐的一群人。”(完)
